La plaza Villarroel de la zona Miraflores se convierte este miércoles y jueves en el epicentro de la 12ª versión de la Feria del Pescado y la Gastronomía, organizada por productores piscícolas junto al Ministerio de Desarrollo Productivo Rural y Agua. El evento busca garantizar alimentos frescos y accesibles para la población durante la Semana Santa.
Los visitantes podrán encontrar una amplia variedad de pescados provenientes de diferentes regiones del país, además de hortalizas, tubérculos y frutas de temporada. Todo ello pensado para la preparación de los tradicionales platillos que acompañan estas fechas religiosas.
La feria no solo es una oportunidad para abastecerse de productos, sino también un espacio para fomentar el consumo de pescado en Bolivia, donde aún se mantiene en niveles bajos. Según datos oficiales, el consumo per cápita alcanza apenas 2,5 kilogramos anuales, muy por debajo de los 12 kilogramos recomendados por la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Con esta iniciativa, los productores esperan incentivar hábitos alimenticios más saludables y fortalecer la producción nacional, ofreciendo a los paceños una experiencia gastronómica que combina tradición, sabor y nutrición.